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Tris mantecato al calzone di sponsali pugliese

20,00

Confezione da 3 vasettiSPEDIZONE GRATUITA

Questo mantecato nasce dall’idea di riprodurre, in una crema spalmabile, il gusto del “calzone“, la tipica focaccia pugliese ripiena di sponsali, olive e acciughe valorizzando e rispettando, con la mantecatura, ogni singolo ingrediente e sapore della ricetta originale aggiungendo qualche nota originale in un connubio tra tradizione e innovazione.

Questa crema salata artigianale spalmabile agli sponsali pugliesi dal gusto intenso e deciso, è l’ideale per la creazione di antipasti e aperitivi, in particolare farciture di vol au vent salati, crostini, tartine e bruschette o panini e tramezzini, utilizzabile anche per creare ricette fantasiose usandola come condimento per la pasta o per il risotto o come salsa d’accompagnamento per secondi di carne e di pesce.

Disponibilità: Disponibile

Crema salata artigianale spalmabile al calzone pugliese, una creazione di Chef Stefano Torelli.

 

PREPARAZIONE

La mantecatura consiste nell’emulsione di più ingredienti per dare una consistenza cremosa e pastosa alla preparazione.

Questa crema salata di sponsali è prodotta utilizzando principalmente ingredienti della tradizione pugliese a km zero con olio extravergine d’oliva e senza conservanti.

Nasce in territorio della Murgia pedemontana di Corato, in terra di Bari, zona Castel del Monte.

CONTENUTO NETTO per ogni vasetto: 220 g

INGREDIENTI

  • Sponsali;
  • Taralli all’olio EVO;
  • Olive nere;
  • Uva sultanina;
  • Filetti di acciughe;
  • Olio EVO;
  • Sale;
  • Pepe nero;
  • Contiene solfiti

VALORI NUTRIZIONALI per 100 g di prodotto

  • Kcal: 261,94
  • Kj: 1095,95
  • Grassi: 12,05 g, di cui saturi 1,29 g
  • Carboidrati: 24,64 g di cui zuccheri 2,99 g
  • Fibra 1,63 g
  • Proteine 3,63 g
  • Sale 0,76 g
Peso 0.5 kg
Dimensioni 20 × 10 × 10 cm

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